Descrizione
Originario dell’Asia occidentale e dell’Europa meridionale e centrale, questa pianta erbacea biennale della famiglia Lamiaceae è ampiamente coltivata nei paesi temperati come pianta ornamentale ma essenzialmente per produrre un olio essenziale utilizzato nella produzione di liquori o profumi. Sage era una delle piante salvive del Medioevo. Greci, i romani e gli arabi comunemente usati come tonica e comprime. Morsi di serpente. Le donne egiziane bevevano succo di salvia per aumentare la loro fertilità. “Chi ha la salvia nel suo giardino, non ha bisogno di un medico” (detto Provençal).
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