Descrizione
Le fibre alimentari sono costituite da una catena di molecole di zucchero (chiamate polisaccaridi) che non possono essere digerite e assorbite dall’organismo umano. Pertanto progrediscono intatti nell’alto sistema digestivo, resistenti ai diversi processi di degradazione della digestione (azione dei succhi gastrici, liberazione di enzimi digestivi …). E in particolare l’ecosistema intestinale. Si consiglia di consumare 30 g di fibre al giorno attraverso la sua dieta (frutta e verdura, cereali completi, semi, ecc.). Tuttavia, se questo contributo è insufficiente, la complementazione può essere interessante. Il biofilm è una fonte di fibre solubili di inulina cicoria (2,4 g) e FOS (frutto-oligosaccaridi) (2,4 g) la fermentazione produce butyrati e propionate
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